“Vom Himmel schickst du Regen in die Berge, du schenkst der Erde reiche Frucht, die du geschaffen hast. Du lässt Gras für das Vieh wachsen und Pflanzen sprießen, zum Nutzen für die Menschen, damit die Erde ihnen Nahrung gibt. Du gibst Wein, der sie fröhlich macht Öl, das den Körper pflegt, und Brot, das ihnen Kraft schenkt.“ 
- Die Bibel - Psalm 104; 13-15 Neues Leben -

Mein Name ist Stephanie Schmelz, ich bin gelernte Köchin, Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement und habe im August 2023 mein Diplom zur Kräuterpädagogin erhalten.
Seit Oktober 2019 lebe und arbeite ich mit meinem Mann Raphael gemeinsam am Dachsteinhof, eine kleine familiär geführte Pension, in Ramsau am Dachstein/ Steiermark.

Um unser Angebot dort zu erweitern, habe ich mich entschieden verschiedene Koch- und Kräuterkurse, sowie handgemachte Kräuterprodukte anzubieten. 
Es gibt in der Natur einfach so viel zu entdecken und auszuprobieren, dass ich das gerne mit anderen Interessierten teilen möchte.