Kräuterprodukte
Ideal um Freude zu verschenken:
hochwertige Produkte wie Oxymel, Apfelessig, Kräutersalz, Teemischungen, Sirup, Kräuterölauszüge etc. Die Sorten variieren je nach saisonaler Verfügbarkeit.
Die verwendeten Kräuter sammle ich in der Ramsauer Almenlandschaft und baue sie im Garten an.
gekauft werden können die Produkte vor Ort
oder individuelle Anfrage
Oxymel / Sauerhonig
[gr. oxy] "sauer" [gr. meli] "Honig"
ist ein erfrischendes, isotonisches, immunstärkendes Extrakt. Es wird zu 1 Teil Oxymel : 10 Teil Wasser verdünnt eingenommen. In verschiedenen Varianten erhältlich. 120ml Glasflasche
Man kann es täglich zur Erfrischung, prophylaktisch oder auch als Kur einnehmen.
Für mein Oxymel stelle ich über viele Wochen meinen eigenen naturtrüben Apfelessig her, den ich mit rohem Honig vermische und mit unterschiedlichen heimischen Wildkräutern ziehen lasse.
Je nachdem, welche Kräuter zugegeben werden, verändert sich die Wirkung und der Geschmack. Das Extrakt entzieht den Bestandteilen wertvolle pflanzliche Inhaltsstoffe und konserviert gleichzeitig.
Es handelt sich also um ein rohes, naturtrübes Produkt, frei von Konservierungsstoffen.
Wildkräutersalz
der Klassiker unter den Kräuterprodukten, verschiedene Sorten erhältlich.
50g Schraubglas
Für meine Salze sammle ich frische Wildkräuter aus der Ramsauer Berglandschaft.
Einige Kräuter baue ich im Hochbeet und auf dem Balkon an.
Die Kräuter werden schonend (lichtgeschützt) getrocknet und mit unjodiertem Meersalz fein vermahlen.
natürlich ohne Zusatzstoffe oder Rieselhilfe